tag:blogger.com,1999:blog-7915567438364736429.post8329315884111055568..comments2024-03-27T08:37:15.020+01:00Comments on Island-Fan Kochbuch: FiskisúpaIslandfan-Kochbuchhttp://www.blogger.com/profile/00176939694369618719noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-7915567438364736429.post-90649988672622314262022-03-15T14:00:31.975+01:002022-03-15T14:00:31.975+01:00Hafðu ekki áhyggjur, ég er ekki týnd! Keine Sorge,...Hafðu ekki áhyggjur, ég er ekki týnd! Keine Sorge, ich habe mich nicht verlaufen. :) Tomaten gehören schon länger als fester Bestandteil zur isländischen Küche, schon seit 1924 werden in Südisland Tomaten angebaut, dank der Geothermie. Rund 4,6 kg Tomaten werden auf Island jährlich pro Einwohner angebaut. Und Thymian (blóðberg) wächst an ganz vielen Stellen auf Island und gehört schon sehr lange zu den in der isländischen Küche verwendeten Gewürzen. Gut, Chili ist dagegen eher ein moderner Einfluss, auch durchaus beliebt. Was den Fisch betrifft - für diese Suppe hier wird grundsätzlich "Weißfisch" verwendet, und zwar der, den man gerade im Laden vor Ort bekommen kann - oft Dorsch, teilweise aber auch Schellfisch. Kær kveðja! Islandfan-Kochbuchhttps://www.blogger.com/profile/00176939694369618719noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7915567438364736429.post-12174722637199615582022-03-15T11:12:14.306+01:002022-03-15T11:12:14.306+01:00HIMMELSRICHTUNG VERFEHLT
Ja aber sag' einmal -...HIMMELSRICHTUNG VERFEHLT<br />Ja aber sag' einmal -was haben denn Thymian, Tomaten und Chili in einem ISLÄNDISCHEN Rezept verloren?! Hast dich wohl gründlich verirrt.<br /><br />Abgesehen davon, als "Filet" bezeichnet man eine filierte Tranche, nicht etwa eine Fischsorte. Was für einen Fisch nimmt man in Island für die Fischsuppe? Weiter: Kein Mensch, der vom Kochen eine Ahnung hat, würde jemals Filets für die Fischsuppe nehmen. OMG.Nellyhttps://www.blogger.com/profile/10292900097917491838noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7915567438364736429.post-59238560186440707982017-01-08T14:55:09.428+01:002017-01-08T14:55:09.428+01:00Habe es heute ausprobiert ... sehr lecker! Ich hab...Habe es heute ausprobiert ... sehr lecker! Ich habe noch einen Klecks saure Sahne auf dem Teller dazugegeben :-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7915567438364736429.post-82399198262332008382014-11-03T19:50:44.395+01:002014-11-03T19:50:44.395+01:00Ich würde sagen, mit Brot reicht es als Hauptgeric...Ich würde sagen, mit Brot reicht es als Hauptgericht für 4 Personen! :-)Islandfan-Kochbuchhttps://www.blogger.com/profile/00176939694369618719noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7915567438364736429.post-22186430098643695602014-11-03T18:58:49.491+01:002014-11-03T18:58:49.491+01:00Hört sich gut an! Für wieviele Personen ist sind d...Hört sich gut an! Für wieviele Personen ist sind die Mengen aus dem Rezept gedacht?<br />Viele Grüße,<br />CaroAnonymousnoreply@blogger.com