Súkkulaði-skyrdesert með oreo kexi

Schoko-Skyr-Dessert mit Oreo-Keksen

Heute habe ich ein Rezept für ein sehr leckeres Skyr-Rezept für Euch, das Ihr ganz einfach mit Schokolade und Oreo-Keksen zubereiten könnt. 

Ich mag solche Schicht-Desserts immer ganz besonders, die sehen schon schön aus und durch die unterschiedlichen Texturen (mit der süßen, weichen Schoko-Skyr-Creme und den bröseligen, dunklen Keksen) fühlt es sich auch im Mund interessant an! 

Wer mag, kann auch noch einen Teelöffel Cappuccino-Pulver in die Schoko-Skyr-Creme hinzufügen, für eine leichte Kaffee-Note im Dessert. 

Zutaten

250 g Vanille-Skyr

2 EL Puderzucker 

100 g Schokolade

300 ml Schlagsahne

1 Packung Oreo-Kekse

40 g geschmolzene Butter

ggf. geraspelte Schokolade o.ä. als Deko

Zubereitung

Die Kekse sorgfältig zerkleinern, anschließend mit der geschmolzenen Butter vermischen.

In einem kleinen Topf 50 ml Sahne langsam erwärmen.

Die Schokolade in Stücke brechen und in der Sahne schmelzen lassen, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.

Skyr und Puderzucker in einer Schüssel verrühren.

Portionsweise die geschmolzene Schokolade auch noch unterrühren.

In einem Rührgefäß die restlichen 300 ml Schlagsahne steifschlagen.

Anschließend vorsichtig und die Schoko-Skyr-Creme ziehen.

Jetzt das Dessert in Gläser füllen:

Erst eine Schicht Schoko-Skyr-Creme, dann eine Schicht Keksbrösel, das Ganze zweimal wiederholen und schließlich mit der dritten Schicht Keksbrösel abschließen.

Das Dessert dann ggf. noch nach Geschmack verzieren.

Guten Appetit!

Heitt súkkulaði

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade (im Alltag auch oft kakó = Kakao genannt) ist in Island sehr beliebt und sehr verbreitet - natürlich ganz besonders im Winterhalbjahr, in der kalten, dunklen Jahreszeit. 

Die heiße Schokolade wird gerne mit richtiger Schokolade statt mit Kakaopulver zubereitet, teilweise wird statt Milch auch Sahne verwendet - und gerne wird die heiße Schokolade dann noch mit Schlagsahne serviert. 

Aber auch ohne Schlagsahne schmeckt die heiße Schokolade an kalten Tagen richtig gut - und man kann sich mit isländischer Schokolade wunderbar ein Stück Island nach Hause holen.

Zutaten

100 g Schokolade

100 ml Wasser 

500 ml Milch

1 Prise Salz

Zubereitung

Das Wasser in einem Topf erhitzen.

Die Schokolade in Stücke brechen und in dem heißen Wasser auflösen.

Milch und Salz hinzufügen und das Getränk komplett erhitzen.

Nach Geschmack ggf. noch mit Schlagsahne servieren. 

P.S.:

Man kann für die heiße Schokolade übrigens auch wunderbar unterschiedliche Sorten Schokolade ausprobieren!

Gewinnspiel auf Instagram und Facebook

Überraschungspaket von Isi4Fun zu gewinnen! 

Noch gut 6 Wochen, dann ist schon Weihnachten. Und, seid Ihr langsam schon in Weihnachtsstimmung und wollt Euch ein bisschen Island nach Hause holen..? 

Falls ja, hätte ich hier etwas ganz Besonderes für Euch:

Dank Isi4Fun kann ich ein Überraschungspaket mit isländischen Süßigkeiten und Kaffee an einen meiner Leser auf Instagram oder Facebook verschenken, außerdem ein Paket mit meiner isländischen Lieblingsschokolade - mit 3 Packungen Þristur. 

Isi4Fun ist ein Online-Shop mit einem stationären Geschäft für Island, Islandpferde und nordischen Lifestyle mit Sitz in Xanten. 

Das Sortiment umfasst Artikel mit direktem Bezug zu Islandpferden und -reitern, Mode und Schmuck sowie Süßigkeiten, Getränke und Delikatessen aus Island. 

Also perfekt, wenn Ihr Euch ein bisschen Island nach Hause holen wollt!

Und Ihr könnt nicht nur isländische Schokolade und Kaffee gewinnen, sondern Ihr findet hier auf dem Blog in den nächsten Tagen auch noch ein bisschen Inspiration, was Ihr damit vielleicht in der Küche anstellen könnt - wie wäre es z.B. mit einem Bananakaka mit Schokoladen-Stücken, mit einer Skyr-Kaffee-Bowl zum Frühstück, mit heißer Schokolade oder mit süßen Desserts mit Schokolade und Lakritz-Schokolade oder einfach mit ein bisschen Informationen über die Liebe der Isländer zu ihrem Kaffee..? 

Findet Ihr hier alles in den nächsten Tagen! 

Gewinnspiel!

Isi4Fun hat mir ein großes Überraschungspaket und ein Paket Þristur zur Verfügung gestellt, die ich beide an meine Leser*innen auf Instagram und Facebook verschenken darf.  

Schaut also auf meinem Instragam-Kanal und/oder meiner Facebook-Seite vorbei, folgt mir dort und liket und kommentiert dort mindestens einen der Beiträge zu dem Gewinnspiel! 

Teilnahmebedingungen

• Das Gewinnspiel wird von Island-Fan-Kochbuch veranstaltet.

• Das Gewinnspiel findet vom 09. bis 15.11.2026 statt. 

• Teilnahmeschluss ist der 15. November 2026, 23:59 Uhr. 

• Teilnahmeberechtigt sind natürliche Personen mit Wohnsitz in Deutschland, die bereits das 18. Lebensjahr vollendet haben. Mitarbeiter von Isi4Fun und deren Angehörige sind, ebenso wie Angehörige von Island-Fan-Kochbuch, von der Teilnahme ausgeschlossen. Bei Verstößen gegen diese Bedingungen oder bei Manipulationen behalte ich mir vor, diese Personen vom Gewinnspiel auszuschließen. 

• Die beiden schönsten Kommentare bei Instagram oder Facebook werden von uns ausgewählt und per Direktnachricht benachrichtigt.

• Meldet sich ein Gewinner / eine Gewinnerin nicht innerhalb von 48 Stunden nach der Benachrichtigung, verfällt der Gewinnanspruch und wir suchen einen neuen Gewinner aus. 

• Eine Barauszahlung, Änderung oder Übertragung des Gewinns ist ausgeschlossen.

• Die Veranstalterin behält sich vor, das Gewinnspiel bei technischen oder rechtlichen Problemen jederzeit abzubrechen oder anzupassen. Die Veranstalterin haftet nur bei Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit.

• Im Rahmen des Gewinnspiels werden die Profilnamen zur Auswahl des Gewinns verarbeitet. Daten von Teilnehmenden werden spätestens drei Monate nach Ende des Gewinnspiels gelöscht. Die Teilnehmenden haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung und Widerspruch gemäß DSGVO. 

• Mit der Teilnahme erkennen die Teilnehmer*innen diese Bedingungen an. 

• Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Meta. Es wird in keiner Weise von Meta / Facebook / Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.