Heitt súkkulaði

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade (im Alltag auch oft kakó = Kakao genannt) ist in Island sehr beliebt und sehr verbreitet - natürlich ganz besonders im Winterhalbjahr, in der kalten, dunklen Jahreszeit. 

Die heiße Schokolade wird gerne mit richtiger Schokolade statt mit Kakaopulver zubereitet, teilweise wird statt Milch auch Sahne verwendet - und gerne wird die heiße Schokolade dann noch mit Schlagsahne serviert. 

Aber auch ohne Schlagsahne schmeckt die heiße Schokolade an kalten Tagen richtig gut - und man kann sich mit isländischer Schokolade wunderbar ein Stück Island nach Hause holen.

Zutaten

100 g Schokolade

100 ml Wasser 

500 ml Milch

1 Prise Salz

Zubereitung

Das Wasser in einem Topf erhitzen.

Die Schokolade in Stücke brechen und in dem heißen Wasser auflösen.

Milch und Salz hinzufügen und das Getränk komplett erhitzen.

Nach Geschmack ggf. noch mit Schlagsahne servieren. 

P.S.:

Man kann für die heiße Schokolade übrigens auch wunderbar unterschiedliche Sorten Schokolade ausprobieren!