Hanastél með jarðarberjum

Erdbeer-Cocktail

Auf Isländisch ist ein Cocktail zwar meist ein "kokkteill" oder ein "kokteill", aber auch die Bezeichnung "hanastél" wird teilweise noch verwendet. 

Ich musste erst einmal schalten, wie es zu diesem Wort kam - aber im Englischen ist es schließlich auch "cock" (= "Hahn") und "tail" (= "Schwanz"), also kein Wunder, wenn es im Isländischen auch ein "Hahnenschwanz" (= "hanastél") ist. 

Zutaten pro Glas

3 - 5 große Erdbeeren

1 EL Honig

50 ml Gin

150 ml Tonic Water 

3 - 5 Eiswürfel

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, putzen und zusammen mit dem Honig pürieren. 

Anschließend durch ein Sieb in ein hohes Glas streichen. 

Mit Gin und Tonic aufgießen und Eiswürfel hinzugeben.

Nach Geschmack noch mit frischen Erdbeeren, einer Zitronenscheibe o.ä. dekorieren.

P.S.: Der Cocktail schmeckt übrigens auch alkoholfrei ohne Gin und nur mit Tonic Water aufgegossen gut.