Jólalýsing í Kirkjugörðum

Weihnachtsbeleuchtung auf isländischen Friedhöfen 

Ein ganz besonderer Ort in der isländischen Weihnachtszeit sind die Friedhöfe des Landes - für Touristen oft ein überraschendes Erlebnis. Denn in der Weihnachtszeit verwandeln sich die isländischen Friedhöfe oft in ein wahres Lichtermeer, wie hier dieser Friedhof in Reykjavík, unterhalb des Perlan. 

Die Menschen stellen in der Weihnachtszeit elektrische Kreuze auf die Gräber, vor die eigentlichen Grabsteine, und die Stromkabel liegen kreuz und quer über den ganze Friedhof, von den Stromkästen bis zu den Gräbern - also Vorsicht vor Stolperfallen beim Friedhofsbesuch! 

Die Kreuze kann man übrigens auch in der Tankstelle kaufen (das Foto hier stammt von der Tankstelle in Vík).

Ab Einbruch der Dämmerung leuchten die Kreuze auf den Friedhöfen dann rot, gelb, weiß oder bläulich - stimmungsvoll und bunt zugleich. 

Nach dem 6. Januar werden die Kreuze dann wieder abgebaut oder zumindest der Strom wird abgeschaltet - schließlich endet hier die Weihnachtszeit. Auch auf den Friedhöfen.

Jólaöl

Weihnachtsbier 

Fester Bestandteil des isländischen Weihnachtsfest ist auch das jólaöl, das Weihnachtsbier. Traditionell handelt es sich dabei um eine Mischung vom Malzbier mit Appelsín, einer sehr süß schmeckende Orangen-Limonade. Auf Island gibt es auch viele verschiedene Sorten Weihnachtsbiere zu kaufen, die grundsätzlich aus einer Mischung von Malzbier und Orangenlimonade bestehen und mit zahlreichen Gewürzen und anderen Geschmacksstoffen wie z.B. Lakritzaroma versehen werden. 

Natürlich kann man sich sein Weihnachtsbier auch selber zubereiten. Die Geister scheiden sich dann allerdings beim Mischungsverhältnis: 

Meist mischt man Malzbier und Appelsín im Verhältnis 1:1, beliebt sind aber auch Varianten wie 45% Malzbier, 45% Appelsín und 10% Cola oder eine Dose Appelsín, 1,5 Dosen Malzbier und 1/2 Dose helles Bier. Teilweise wird statt Malzbier auch hvítöl verwendet und mit Appelsín gemischt, ein klassisches dänisches Leichtbier mit einem Alkoholgehalt von etwa 2,5% und einem hohen Zuckeranteil.

Bei diesem Weihnachtsbier-Rezept habe ich die traditionelle Mischung vom Malzbier und Appelsín noch mit gemahlenen Gewürzen und Honig angereichert. 

Zutaten

500 ml Malzbier

500 ml Orangenlimonade

2 EL Honig

1 Prise Pfeffer

1/2 TL Ingwer

1 TL Zimt 

1/2 Gewürznelken 

Zubereitung 

Das Malzbier in einen Topf geben.

Honig, Pfeffer, Ingwer, Zimt und Gewürznelken hinzugeben und das Ganze langsam zum Kochen bringen und ca. 15 bis 30 Minuten ziehen lassen.

Anschließend die Mischung auskühlen lassen. 

Noch mit der gekühlten Orangenlimonade mischen.

In diesem Sinne dann: Gleðileg jól! 

Frohe Weihnachten schon mal! 

Zauber des Nordens - das Nordmeer Magazin 2022.1

Aktuelle Ausgabe

Wie schön - wir haben heute unser neues Exemplar von "Zauber des Nordens" aus unserem Briefkasten geholt.

Schwerpunkt Mývatn

Schwerpunkt der Ausgabe ist diesmal das Gebiet rund um den "Mückensee" - mit Pseudokratern, dunklen Burgen, Kühen im Café und natürlich mit den Zuck- und Kriebelmücken.

Es gibt u.a. auch einen Artikel von Uwe Grunewald, einem Freund von uns, mit einer Wanderung durch die aktive Vulkanzone hier am Mývatn. Uwe ist studierter Geologe und hat uns schon im Sommer auf einer Wanderung auf dem Berg Miðfell bei uns in der Nähe mit seinem neuen Reise- und Wanderführer Island begeistert. 

Was den Mückensee betrifft - wir waren ausführlich im Sommer 2009 hier in der Region unterwegs, ich habe Euch mal einen Eindruck von unseren Fotos damals zusammen gestellt. Hach ja, schon was her. Müsste man mal wieder hinfahren!

Außerdem ist natürlich auch wieder ein Rezept von uns dabei - dieses Mal Hamborgarhryggur með Cola Sósu, also Kassler mit Cola-Sauce. Auch wenn es sehr gewöhnungsbedürftig klingt, ist das tatsächlich ein sehr beliebtes Weihnachtsessen auf Island. Und es schmeckt auch tatsächlich gut!

Bei den Büchertipps ist unser "Leckeres Island zur Weihnachtszeit" übrigens auch dabei!