19. Dezember
Kleina ist das typisch isländische Schmalzgebäck, das man praktisch überall auf der Insel bekommt, in der Tanke, im Supermarkt, im Café - oder auch im noblen Restaurant. Einfach, weil es so typisch isländisch ist!
Ein Rezept für eine spezielle Weihnachts-Version von gewürzten Weihnachts-Kleinur mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Kardamom im Teig und schließlich dann in Zucker-Zimt gewälzt, findet Ihr bei mir im Blog - und natürlich auch in unserem Buch "Leckeres Island zur Weihnachtszeit".
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