Krabbasalat

Krabbensalat

Zutaten

200 g Krabbenfleisch
100 g Weißkohl
2 EL Sauerrahm
2 EL Mayonnaise
1 Prise grobes Meersalz
1 Prise schwarzer Pfeffer
ggf. etwas frische Petersilie


Zubereitung

Den Sauerrahm und die Mayonnaise in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Den Weißkohl säubern, waschen und gründlich kleinhacken.

Das Krabbenfleisch ebenfalls zerkleinern.

Krabbenfleisch und Weißkohl in die Sauce geben und gründlich mischen.

Anschließend noch nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer, ggf. noch mit Petersilie abschmecken.

Den Krabbensalat dann auf Brot, traditionell auf Roggenbrot servieren.