Límonaði

Selbstgemachte Limonade

Ja, klar, ganz klassische isländische Küche ist Limonade nicht! Aber auch in Island gibt es im Sommer warme Tage, so ab 15° C ist bei den Isländern "Hochsommer" angesagt, und da gehört auch ein leckeres Erfrischungsgetränk dazu.

Zutaten für 2 Personen

500 ml Mineralwasser
1 Bio-Zitrone
3 EL Ahornsirup
4 Stängel Minze
1 EL frische Blaubeeren
6 - 8 Eiswürfel


Zubereitung

Die Zitrone auspressen.

Den Zitronensaft mit dem Ahornsirup verrühren.

Die Mischung in eine Kanne geben und etwas von der Minze und einen Teil der Blaubeeren hinzufügen.

Mit dem Mineralwasser aufgießen und ein bisschen ziehen lassen (für die gewünschte Aromatisierung).

In den Gläser die Eiswürfel mit den restlichen Blaubeeren und etwas Minze anrichten, …

...mit der Limonade aufgießen und genießen.