Cheddar ostasalat

Cheddar-Käse-Salat

Falls Ihr noch ein Rezept für einen sehr schnellen, ganz einfachen Dip sucht, z.B. für ein Picknick oder netten Besuch am Feiertag oder am Wochenende, kann ich Euch diesen Cheddar-Käse-Salat hier empfehlen - völlig unkompliziert und schnell zuzubereiten und bei meiner Familie kam er richtig gut an, sogar mein Jüngster war begeistert, obwohl er Chili eigentlich gar nicht mag. 

Einfach mit ein paar Salzkeksen, Crackern o.ä. auf den Tisch stellen, als Appetithappen oder einfach so zwischendurch, während man sitzt und quatscht und sich wohlfühlt - perfekt!

Zutaten

250 g geriebener Cheddar-Käse

3 EL Mayonnaise

4 EL Frischkäse

1 - 2 EL gefrorene Chili-Stückchen

2 rote Paprika

1 Prise frisch gemahlenen Pfeffer

Zubereitung

In einer großen Schüssel die Mayonnaise mit dem Frischkäse und den tiefgefrorenen Chili-Stückchen verrühren (alternativ kann man auch gut Chili-Gewürz verwenden).

Den Cheddar-Käse in die Schüssel reiben.

Die Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden und ebenfalls in  die Schüssel reiben.

Alles gründlich verrühren, nach Geschmack noch mit frischem Pfeffer würzen.

Den Käse-Salat dann mit Crackern o.ä. servieren.

Guten Appetit!