Freitag, 15. Mai 2015

Klettasalati með epplasósu

Rucola-Salat mit Apfeldressing


Zutaten

200 g Rucola
200 g saure Sahne
2 EL Puderzucker
2 TL Zitronensaft
2 Äpfel


Zubereitung

Den Rucola waschen und putzen, anschließend gut abtropfen lassen.

Für das Dressing in einer großen Schpssel die saure Sahne mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft glattrühren.


Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke raspeln.


Die geraspelten Äpfel mit dem restlichen Dressing vermischen.


Den Rucola zufügen, alles gut verrühren und direkt servieren.


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