Ávaxtasalat

Obstsalat

Fall jemand noch ein schnelles, kompliziertes Rezept für einen netten Nachtisch z.B. für die Familie für Ostern sucht, könnte ich diesen Obstsalat mit Skyr und Schokoraspeln definitiv empfehlen - lässt sich auch wunderbar vorbereiten!


Zutaten für 6 Personen

2 Äpfel
1 Orange oder 2 Mandarinen
2 Bananen
500 g (kernlose) Trauben
400 g reiner Skyr
1 EL brauner Zucker
1 TL gemahlene Vanille
100 g dunkle Schokoraspel


Zubereitung 

Das Obst nach Bedarf waschen / schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Den Skyr mit dem braunen Zucker und der gemahlenen Vanille glattrühren.

Das Obst zu der Skyr-Masse geben, ...

...alles vermischen...

...und mit der Hälfte Schoko-Raspeln verrühren.

Den Obstsalat in Dessertgläsern o.ä. anrichten, mit den restlichen Schoko-Raspeln bestreuen und servieren.

P.S.:

Wenn der Obstsalat nicht direkt aufgegessen wird, macht das nichts - die Reste machen sich auch noch am nächsten Tag sehr nett zum Frühstück!