Gebräunte Karotten
Hier mal ein Rezept für eine Beilage, nämlich für gebräunte Karotten.
Zutaten für 4 Personen350 g kleine Karotten
1 TL Wasser
2 TL brauner Zucker
2 TL geriebene Orangenschale
1/2 TL getrockneter Thymian
1 TL Ingwer
Zubereitung
Die Karotten in heißem Wasser ca. 15 Minuten lang weich kochen.
In einer großen Pfanne das Wasser mit dem braunen Zucker, der geriebenen Orangenschale und dem getrockneten Thymian vermischen, …
...die gekochten Karotten aus dem Wasser nehmen und in der Pfanne geben.
Ein paar Minuten rundum bräunen, anschließend mit dem Ingwer bestreuen...
...und als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren.
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