"Rühr-Speise" zum Abendessen
Zutaten
50 g Haferflocken
200 ml Wasser
1 Prise Salz
240 g Skyr
200 g gekochten Fisch vom Vortag
Zubereitung
Das Wasser erhitzen, Salz und Haferflocken zufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind.
Etwas auskühlen lassen, dann mit dem Skyr vermischen.
Den gekochten Fisch zerkleinern...
...und mit der Haferbrei-Skyr-Masse vermischen.
Nach Bedarf noch mit etwas Salz abschmecken und als traditionelles isländisches Abendessen genießen.
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