Hræringur (morgunmatur)

"Rühr-Speise" zum Frühstück

Zutaten für 2 Personen

 

50 g Haferflocken
200 ml Wasser
1 Prise Salz
240 g Skyr
2 EL Honig
4 EL frische Blaubeeren

 

Zubereitung

 

Das Wasser erhitzen, Salz und Haferflocken zufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind. 

Etwas auskühlen lassen, dann mit dem Skyr und dem Honig vermischen.

 

Die frischen Blaubeeren hinzugeben und das Ganze als gesundes, traditionelles isländisches Frühstück genießen.