Bakaður lax

Gebackener Lachs

Manchmal sind es ja gerade die schlichten Rezepte, die dann bestechend einfach und lecker sind!


Zutaten für 2 Personen

4 kleine Lachsfilets
1 Prise gemahlener Pfeffer
1 Prise grobes Meersalz
1/2 TL getrockneter Thymian
2 EL Öl
1 EL Zitronensaft
1 EL Butter


Zubereitung

Den Backofen auf 180° Ober-Unter-Hitze vorheizen.

Die Lachsfilets in eine mit Alufolie ausgelegte Form geben.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem getrockneten bestreuen.

Mit dem Öl und dem Zitronensaft beträufeln.

Die Butter in kleinen Flocken auf dem Lachs verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-Unter-Hitze ca. 15 Minuten lang backen.