Litla Bændabúðin

Der kleine Bauernladen in Flúðir 

Wenn Ihr nach Flúðir kommt, kann ich Euch wirklich einen Besuch in der Litla Bændabúðin, dem Kleinen Bauernladen, am Ortsrand empfehlen, bei einem der Gewächshäuser hier. 

Diese besondere Einkaufsmöglichkeit ist das ganze Jahr über geöffnet und bietet täglich frische Lebensmittel direkt vom Bauern, Produkte von kleinen Erzeugerbetrieben und Lebensmittel aus biologischer Produktion.

Ein breites Angebot

Der Kleine Bauernladen in Fluðir verkauft in erster Linie isländische Produkte direkt von verschiedenen Bauernhöfen im Land.

Hier wird frisches Obst und Gemüse verkauft, Tomaten, Kohl, Gurken, Zucchini, Paprika, Pilze, Rüben und Karotten oder auch Erdbeeren und Himbeeren, aus den Gewächshäusern der Umgebung, z.B. aus Flúðir selbst, aber auch aus Laugarás oder Reykholt. 

Teilweise wird das Obst und Gemüse auch direkt beim Erzeuger tiefgefroren und geht dann hier in den Verkauf. 

Vieles von dem Gemüse wird auch unverpackt verkauft, man kann sich dann aussuchen und packt seinen Einkauf dann in bereit stehende Papiertüten oder nimmt sich eine der bereits vorgepackten Tüten.

Eine ganze Wand im Kleinen Bauernladen ist auch voller frischer Kräuter in Töpfen.

Es gibt in den Kühlschränken und der Tiefkühltheke auch eine beträchtliche Anzahl von Fleischprodukten, Lamm, Rind und Pferd, von Steaks und Hackfleisch und Hamburgern bis zu geräucherter Wurst ("bjúga"), Pferdeeintopf und "bratwurstpylsur". 

Es werden auch zahlreiche Milchprodukte verkauft, von Butter über Skyr und Speiseeis bis zu diversen Käse-Spezialitäten, z.B. auch dem leckeren Ziegenkäse von der Ziegenfarm Háafell in Hvítársíða in Vesturland. 

Es bringen aber auch lokale Kleinsterzeuger ihre Produkte hier in den Laden zum Verkauf, z.B. die Frau, die ihre selbst gekochten Marmeladen herbringt, oder das frisch gebackene, fluffige Bananenbrot. Da muss man dann aber Glück haben, diese Produkte auch zu erwischen, wenn sie geliefert werden - es gibt sie immer nur in kleiner Stückzahl und sie sind schnell ausverkauft!  

Besondere Spezialitäten, die man hier bekommen kann, sich z.B. auch die Forellen aus Tungufellsdalur in der Nähe vom Wasserfall Gullfoss, die man sich dann zu Hause auf den Grill legen kann, oder auch der Honig vom Imker aus Húsatóftir.

Seit Frühjahr 2024 arbeitet der Kleine Bauernladen in Flúðir auch mit der GK-Bäckerei in Selfoss zusammen, es gibt jetzt im Laden frisches Sauerteigbrot und Brötchen, teilweise auch Roggenbrot, Schinkenhörnchen oder Pizza-Teig aus Sauerteig oder fluffige süße Schnecken.

Es gibt auch verschiedene Produkte von "móðir jörð", dem Bio-Bauernhof Vallanes in Ostisland, in der Nähe von Egilsstaðir - natürlich ihre Gerstengraupen (bankabyggð), aber auch Müsli und Backmischungen habe ich dort gesehen, z.B. für die typisch isländischen Lummur (kleine, dicke Pfannkuchen).

Das Angebot richtet sich nach der Ernte und der jeweiligen Verfügbarkeit! 

Es gibt hier auch verschiedene handwerkliche Erzeugnisse, wie z.B. Holzuntersätze in Island-Form in verschiedenen Größen, hübsche Figuren oder bunte Schürzen. 

Es werden aber, zur Abrundung des Sortiments, z.B. auch auch italienische Weine, Essig oder Bio-Schokolade aus Deutschland angeboten.

Öffnungszeiten

Zumindest jetzt Mitte August, als wir da waren, hatte der kleine Bauernladen täglich von Montag bis Sonntag von 10 Uhr bis 17.30 Uhr geöffnet. Die Öffnungszeiten wechseln, im Winter ist wohl teilweise nur von 13 Uhr bis 17 Uhr geöffnet. Wenn Ihr hinwollt, guckt vielleicht am besten auf der Facebook- oder Instagram-Seite der Litla Bædabúð, da findet Ihr eigentlich immer die aktuellen Zeiten.