Montag, 12. Februar 2018

Ostasalat

Käsesalat


Wenn man den Käsesalat als Beilage nimmt, reicht er auch für 3 bis 4 Personen, aber wenn man sich wirklich daran satt essen möchte, reicht er eigentlich nur für 2 Leute.


Zutaten für 2 Personen

1 Gurke
200 g Cocktail-Tomaten
1 Prise grobes Meersalz
200 g Käse
1 Prise schwarzer Pfeffer
ggf. 1 EL gehackte Petersilie


Zubereitung

Die Gurke waschen, schälen und klein raspeln.


Die Tomaten waschen und vierteln.


Den Käse reiben.



Alles in eine große Schüssel geben...


...und mit Salz und Pfeffer würzen.


Im Kühlschrank noch ca. 20 Minuten durchziehen lassen, nach Geschmack noch mit gehackter Petersilie bestreuen...


...und servieren.




Nährwertangaben pro Portion
bei 2 Personen:

ca. 440 kcal
ca. 32 g Fett
ca. 6 g Kohlenhydrate
ca. 28 g Eiweiß




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